Categories: Przepisy

Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska

Składniki na 6 porcji

  • 500 g mięsa mielonego z szynki
  • 1 cebula
  • 3 łyżki otręb owsianych lub pszennych
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 jajka
  • 4 suszone pomidory z zalewy
  • 50 g fety
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka czubrycy

Sposób przygotowania:

Mięso przypraw solą, pieprzem i czubrycą, a cebulę pokrój w kosteczkę i zeszklij na oleju. Otręby zalej 2 łyżkami wody i poczekaj aż napęcznieją. Natke posiekaj. Do mięsa dodaj podprażoną cebulkę, namoczone otręby oraz natkę, dokładnie wymieszaj i podziel na 2 porcje. Jajka ugotuj na twardo, suszone pomidory pokrój w drobne kawałki, fetę pokrusz.

Do formy 10 x 20 włóż porcję mięsa, na wierzch umieść obrane ze skorupki jajka, kawałki fety i posiekane pomidory. Wyłóż pozostałą porcję mięsa i uklep dłonią, aby wyrównać. Piecz 40 minut w nagrzanym do 180 °C piekarniku. Krój po całkowitym ostudzeniu.

Wartość odżywcza potrawy

(całość ma około 1212 kcal, białka 124,5 g, tłuszczu 74 g, węglowodany 11,6 g; 1 porcja to 202 kcal).

 

Magdalena Kołtun

Share
Published by
Magdalena Kołtun

Recent Posts

Kwasy omega-3 i witamina D w Hashimoto

Hashimoto i niedoczynność tarczycy – kiedy suplementacja staje się konieczna? Czy ciągłe zmęczenie, mgła mózgowa,…

11 miesięcy ago

Jak omega 3 wpływa na nastrój, myślenie i PMS?

Nie tylko dla serca! Kwasy omega-3 to także wsparcie dla kobiecego mózgu, nastroju i hormonów…

1 rok ago

Jak emocje sterują Twoim apetytem i co z tym zrobić?

Zjedz stres, nie ciastko! Jak emocje sterują Twoim apetytem i co z tym zrobić? Wszyscy…

1 rok ago

Jak wprowadzić dynię do Twojej kuchni?

Słodkie dyniowe chwile – Jak wprowadzić dynię do Twojej kuchni? Jesień to idealny czas, by…

2 lata ago

Zdrowe alternatywy dla tradycyjnych jesiennych słodkości

Zdrowe alternatywy dla tradycyjnych jesiennych słodkości. Jesień to czas, w którym szczególnie chętnie sięgamy po…

2 lata ago

Jak zrzucić zbędne kilogramy po 40-tce?

Jak zrzucić zbędne kilogramy po 40-tce? Czy czujesz, że po 40-tce Twoje marzenia o szczupłej…

2 lata ago